コラボレーションの意味(11/11ヨーガと味噌づくりの会開催レポ♪)

今回で3回目の開催となったヨーガと味噌づくりの会。

会の冒頭でヨーガ講師の知子さんとの出会いについてご紹介したのですが、遡ること12年前。
助産院のベンチで赤ちゃんをそれは大切そうに抱いていたお母さん。一方で大きなお腹を抱えて不安気にしていた私…それが私たちの最初の出会いでした。

連絡先を交換するわけでもなく、2、3言葉を交わしただけでしたが、その時の温かな情景は今も私の脳裏に焼きついています。

その後バッタリ再会、12年の歳月を経てこうしてコラボレーションが実現するとは感慨深いものがあります。

さて、そんな私たちの取り組むコラボレーションの意味について。
3回目にしてよりわかってきた気がしています。

知子さんの言葉を借りれば、

食もヨーガの呼吸も、口から入り、生きて行くのに必要な栄養素を取り込み、体のエネルギーや血液となり、不要なものは排泄される。
食事も、体と心をつなぐヨーガの呼吸も、同じなのではないか
ということ。

「健やかな体という環境を調えるために」
「健やかな心という環境を調えるために」
これからもこの会を続けていきたいと話しています。
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ヨーガタイム☆今回は初めての方が多かったのでより時間をかけて。

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ヨーガの後は、甘酒で一呼吸。上々の出来で喜んでいただけました。

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味噌づくり☆みなさんおしゃべりを楽しみながらも手早く仕込まれてあっという間でした。

おまけでゆず味噌の作り方もご紹介しましたよ。

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その後のご試食タイム☆も盛り上がって楽しいひとときになりました。
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少しご感想を紹介させてください。

○ヨーガも味噌づくりも初でしたが、緊張することなくとにかく楽しかった(^^)というのが第一声の感想です。食事も素人では思いつかないレシピと味で、全て新鮮でした。
○普段身体を動かさない私でも無理なくヨーガができました。あやさんお手製の食事効果も効いて、今朝はなんと、浮腫みがありませんでした!毎朝浮腫みがあり、太ももに関してはダブっとしてるんですが(笑)今朝はスッキリしていました。
○楽しかったです。
また是非ヨガもしたいです。
自分でやりたいけれど、なかなか一人ではできないので。

ヨーガでは“呼吸法”が難しいとのお声がありましたが、呼吸に意識を向けるというのは自分自身に意識を向けることにもつながる気がします。

心臓や腸は自分の意思では動かせないけれど、「肺」は唯一動かすことのできる臓器。
身体をゆるめて深く呼吸する習慣をつけていきたいものですね。

ご参加の皆さまにひとつでも持ち帰っていただけたものがあれば幸いです。
皆さまありがとうございました♡

【参加者募集】11/11(日)ヨーガと味噌づくりの会(Swan YOGA×みそキッチン)

11月も間近ですね。
秋風が心地よい日々、澄んだ空気と晴れ渡った空がうれしくて、ただ外に出ることを楽しんでいます。
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しばらく立っていると五感が研ぎ澄まされる感覚。
自然と呼吸も深くなり、内観が深まる時期だなぁと思います。

さて、ヨーガインストラクターの鈴木知子さん*をお迎えしたヨーガと食のコラボレーション講座、第3弾の開催が決まりました✨

(*SWAN Yoga主宰。ヨーガ歴25年。ヨーガに出会い、自身の身体の不調を克服。アーサナ(体操法)、呼吸法、瞑想法を組み合わせて、心身の調和をはかるヨーガインストラクターとして活動中)

ヨーガで呼吸を整え、じっくりと身体をほぐした後に、味噌を仕込んでいただくという贅沢な会。

毎回好評で、主催の私たちも心からこのコラボレーションを楽しんでいます♡

以下ご案内です。

ヨーガと味噌づくりの会(Swan YOGA×みそキッチン)
【日時】2018年11月11日(日) 9:30~13:00

【内容】
○ヨーガ体験
○味噌づくり
○ご試食&シェアタイム

【参加費】3,500円(材料費込み)
※約1.2kgの味噌をお持ち帰りいただきます。2.5kgに増量も可能です(+1,000円)。

【募集人数】5名様→残席1名様

【持ち物】エプロン、お持ち帰り用の手提げ

【服装】動きやすい服装(パンツスタイル)でお越しください。

【開催場所】多摩センター
※お申込み受付後、詳細をお知らせします。

【申込方法】当日のご連絡先を添えて以下までご連絡ください。
aya@misokichi.net(桑田)

前回の様子は以下のリンクからご覧くださいね。

第1弾→4/22ヨーガと味噌づくりの会
第2弾→6/3ヨーガと味噌づくりの会

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ヨーガもいろいろと思いますが、知子さんのヨーガは無理なポーズを求めるアクロバティックなものではなく、自分自身の心と身体と向き合い、自己治癒に向かわせるもの。

本物のヨーガを体験いただけると思います。

もちろん味噌づくりも、安心安全な大豆と手作りの麹を使った本物です。

2週間後の開催となりますが、ぜひご都合をつけていらしてくださいね。
お申込みお待ちしております♫

味噌

癒やしのおむすびづくり(9/27お母さんのためのプチリトリート)

台風一過で爽やかな一日でしたね✨
昨晩は恐ろしいくらいの雨風になかなか寝つけませんでしたが、皆さんは大丈夫だったでしょうか。

先日のこと、Mothertreeの初イベント、お母さんのためのプチリトリートを開催しました。

当日は、まさかの雨降り。
でも、すべては意味のあること。必然の計らいなのだなぁとそのまま受け入れて(*˘︶˘*).。

幸い小雨だったので予定どおり公園に立ち寄って、キラキラと浄化された空気を取り込んでから皆で家へと向かいました。
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今回のコラボを快く引き受けてくれた石井レイナさんのセッションは、笑いの中にも本質をついた話が満載でどきりとすることもしばしば。

“自分が心地よい状態だと周りがどうなるか”の実験では、誰もが目に見えないエネルギーを感じていること、影響しあっていることに気づいたり。

ご参加の皆さんも目を瞑って自分の状態を感じてみただけで、軸が整ってどしんとした安定感が出てきたり。肩の力が抜けて表情がしっかりしたり。

私自身はそんなワークの途中になぜか腸が動き出して大騒ぎ。
ギュルギュルギュルギュルとびっくりするくらい大きな音を立て続けて…臓器まで反応していたようです。笑

母として平和な家庭を守るためには、まず自らが満たされて平穏であること。
母親が心地よい状態だと子どもや旦那さんも安心する。
無理して作り出したものではなくて、ありのままの状態が伝わるんだということを皆さんにも体感してもらえたのではと思います。

続けて、リトリートの構想をずっと一緒に温めてきた小林朋子さんのヒプノセラピーワークでは、それぞれ未来の自分からの必要なメッセージを受け取られたようで、終了後、皆さんスッキリした表情になっていたのが印象的でした。(私はご飯の支度で立ち会えませんでした)

雨上がりのしっとりと落ち着いた空気に自然と皆さんの内観も深まったようです。

その後は癒やしのおむすびづくりを。
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おむすびはお母さんの温もりそのもの。
素手でしっかりと塩を手にとってやさしくやさしく握ること。

誰でも知っていて、できることですが、いつもより美味しく感じられたのか、皆さんご自分で握られたものを「おいしい、おいしい♡」と言って召し上がっていらして微笑ましい光景でした。

残りをお持ち帰りされた方からは、「娘が降園後、大きなおむすびを2つもくもくと食べました」とか、「息子がおむすびに感動していました」というご報告をいただきました。
やはり、お母さんが落ち着いて優しい気持ちで握ってくれたおむすびは格別なようです✨

ご参加の方のお声を少しご紹介させてください。

🍀実は私、素敵なオーガニックカフェでランチしても三時くらいに、お腹が空いてしまう事がよくあるのですが
昨日は、あれから、作業して帰ったのに夕方までお腹が空かなかったのです。
丁寧で、気持ちがこもったものを食べると満たされるのだと思いました。
楽しい話、未来の自分からのメッセージ、どの一瞬も素敵な時間でした。

🍀とても穏やかな空間と時間で、セカセカ落ち着かなかった気持ちだったのが、ようやく自分を見つめ考える事が出来た気がしました。
あやさんの食事も本当に癒されて心身共にリフレッシュできた素敵な1日でした。ありがとうございました。

みそキッチン定番の発酵ランチも素朴なものですが、喜んでいただけたようです。

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皆さんと温かな時間が持ててよかった。
これからもみそキッチンにプラスしてお母さんたちに寄り添う場を作っていきたいと思います。

ご参加の皆さん、コラボしてくれた仲間に心から感謝して。
ありがとうございました。

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【ご案内】9/27(木)お母さんのためのプチリトリート@多摩の里

残暑お見舞い申し上げます。

時折秋風を感じるくらいになり、大分過ごしやすくなりましたね。
夏休みもあとわずか、いかがおすごしでしょうか。

私は、といえば昨日の晩から家族で船旅に出ていて、いまは大海原の上です✨

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どこまでも広がる大好きな海と青い空。

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地球って本当に美しいですね。

昨日の乗船前の横浜の空もとても素敵でした💕

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空に浮かぶ虹色のプリズム
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夕暮れのベイブリッジ

さて、今日はうれしいお知らせです📣

この度、みそキッチンの地元、多摩センターでお母さんのためのプチリトリートを開催することになりました ♪

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リトリートとは日常から離れてリセットする機会を提供するもの。
二人の大切な仲間と行う盛り沢山なイベントです。

【日時】9月27日(木)10:30〜14:00

【場所】多摩センター周辺(多摩モノレール松が谷駅集合)

【プログラム概要】
*アーシング体験〜地球とつながって自然に還る・子どもの頃の無邪気な私になる〜石井レイナ

*ヒプノセラピーミニワーク〜未来の自分に出会う〜小林朋子

*癒やしのおむすび作り・発酵食ランチ~身体と心がよろこぶ自然のご飯~桑田あや

以下ページから詳細をご覧くださいね。

🌴プチリトリート@多摩の里ご案内

チームMothertree初の記念イベント。
家庭の幸せはお母さんから。
世界の幸せは家庭から。

「家庭を守るお母さんが心と身体を癒やし、自分らしく自然と調和した生き方をしていけるようなお手伝いしたい」
という共通の思いでお母さんやこれからお母さんになる人たちに、食のこと、心のこと、自分を満たすことを伝えていけたらと思います。

毎日がんばるお母さんたちが、日常から離れてリセットする機会になりますように💕

引き続き楽しい夏をお過ごしください♪

【開催レポ♪】6/17味噌づくりの会(+はじめての納豆づくり)

先日の日曜日のこと、味噌づくりの会を開催しました。
いつもと少し違ったのは、海外行きを控えた方が二組もいらしたこと。
納豆も是非!ということでしたので特別編です。

いつものように柔らかくてふくよかな大豆を使って楽々味噌づくりを終えた後、

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続けて納豆づくりのご紹介を。

納豆菌は強力なので、特に繊細な扱いは要らないのですが、雑菌が入らないようにあらかじめ器具を煮沸して、保温をしっかりすることが大切です。

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翌日(20時間後)、きれいに膜をはった糸引き納豆に仕上がりました♪

それから、実は食べすぎないことが大切。納豆は身体によいと思われがちですが(血栓予防などよいことは、よいのですが)、食べすぎると腸内でガスを発生させてかえって腸内環境を悪化させてしまいます。

お昼は味噌と麹づくしで。

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今回ご参加の方々は、少食や玄米食を実践されている方、お子さんの食事に気をつけておられる方など意識の高い方ばかりで、皆さんから学ぶことがたくさん。
皆で食に対する意識を高めあえたよい会でした。

ヤンゴンからご縁をいただいて久々にお会いした方は、まだ小さい赤ちゃんを連れてお越しくださいました。15295603953530
お母さんご自身が体を整えて食生活を徹底して授かったお子さん。

機嫌のよさ、落ち着き、好奇心にあふれて目をくるくると動かす様子。
どれをとっても素晴らしくて、食が及ぼした影響も大きいのではと感じました。
お母さんもニコニコで心の余裕が見られて素敵な調和♬

お母さんが食や身体を整えれば、お子さんの心も身体も安定して、ニコニコで子育てできるんだなぁと、とても微笑ましい光景でした。
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お味噌は5ヶ月後には食べごろに。
海を渡って異国の地で食べ頃を迎えるお味噌もあるのだなぁと思うと感慨深いものがあります。

美味しいお味噌に仕上がりますように💖
ご参加の皆様、ありがとうございました。

 

🍀お知らせ🍀ニュースレターはじめました♪

みそキッチンの台所日記
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ぜひお受け取りください(^.^)

【開催レポ♪】6/3ヨーガと味噌づくりの会

初夏の日差しがまぶしいくらいの日曜日、SWAN Yogaの鈴木知子さんをお招きして、2回目のコラボレーションの会を開催しました。

今回はヤンゴンでご縁をいただいた懐かしい方や、就職活動真っ只中の学生さんもご参加くださって。
これまでなかなか伝えられなかった旧友まで興味を持って集まってくれて、コラボレーションのよさをまた感じる機会となりました。

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知子さんのヨーガは身体的に無理なポーズをとるようなものではなくて、心と身体に働きかけるもの。

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これがヨーガです。

ご参加の皆さんの中にはこれまでヨーガを経験された方も何人かいらっしゃいましたが、知子さんのヨーガはひと味違ったようです。

皆さんからご感想をいただきましたのでご紹介させてください。

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●ヨガの呼吸やポーズは日常の中で意識して取り入れていこうと思います。体が調う実感があったもの。鈴木先生のヨガは覚えやすいから、日常に取り入れやすいと感じました。

●体にいいこと三昧でリフレッシュ!ヨガも無理のない動きで体がスッキリしました!

●ヨーガは身体がすっきりし、気持ちもすっきり軽くなりました♪
次の日ちょっとだけ筋肉痛がありましたが、大丈夫でした(^^)
日常生活でも呼吸を意識し、瞑想も取り入れていきたいと思います。

●おにぎりもお漬物もお味噌汁も美味しかったです。体に安全なものを、心を込めて作ってくれているから美味しいんだと感じました。
甘酒も手作りしたいなあとあらためて思いました。

●おにぎりもお漬物もお味噌汁も美味しさ沁み渡りました。

●今日もまたお塩のことや納豆のことなどたくさんの知恵を授けてもらえて感謝。
ヨガもお味噌も手作りご飯も何よかもよかったです。すっかりリラックスできました。

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子どもたちのデザイン入りのお味噌。美味しくなあれ💖

ヨーガと味噌づくりのコラボレーションはなかなかよいのでは?と主催者側の私たちも喜んでいます。

私自身、食に偏りがちなのでヨーガを取り入れてもっと自分自身の心身と向き合いたいところ。
また開催しますのでご興味ある方、ぜひ次回ご参加くださいね。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。

みそキッチン2周年とらっきょう漬けの会

初夏の日差しがまぶしかった昨日、みそキッチンは2周年を迎えました✨

それに、わが家のことですが12回目の結婚式記念日でもありました。

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そんな感謝の日となった昨日は、らっきょう漬けの会を。
鹿児島から取り寄せた、新鮮で立派な泥らっきょうを根と芽を切って薄皮をむくところから丁寧に。

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材料にはこだわってきび糖と有機の純米酢を使って。

ちょっと手間のかかる薄皮むきも、つるんときれいな白い表面があらわれると嬉しくて、なかなか楽しい作業でした♪

実はらっきょう漬けにはいろいろな方法があって、塩漬けをして乳酸菌発酵を促してから甘酢に漬ける方法や、甘酢に火入れしてらっきょうに回しかける方法などもありますが、今回はらっきょうに塩をしてしばらく置いてから、その日のうちに甘酢に漬け込む簡単バージョンで。
大切な酢には火を入れないよう気をつけました(酢も微生物が生きた発酵食品です☆)。

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できました♪

このまま10日〜2週間ほど置くと食べられるようになります。

炭水化物の代謝を正常化する働きをしてくれるらっきょう。
食べごろは1年間続くので、来年まで大切にいただこうと思います。

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午後は高台にある見晴らしのよいレストランで皆さんとランチの後、創業相談会へ。
知らなかったことをいろいろ教えていただいて、動き出せそうな気がしています。

食を通じたご家族の健康づくり。
大切な子どもたちを守るために、家庭でできることをお伝えしていきたい。

気づけば最後は熱い思いを語っていました。

いよいよ本気で取り組みたいなと思っています。

2年間続けてこられたことに心から感謝して♡
これからもみそキッチンをよろしくお願いいたします。

【参加者募集】みそキッチン講座日程(2018年5月〜6月)

5月。待ちに待ったらっきょうの季節到来ということで、季節限定☆らっきょう漬けの会を企画しました。
らっきょうは糖質の代謝を正常化してくれるお助け食材。ぜひ常備しておきたいところです。

6月には前回好評だったヨーガとのコラボ講座、基本の味噌づくりの会も開催します。

講座日程(2018年5月〜6月)
①2018年5月22日(火)10:00~12:00 らっきょう漬けの会※日時変更
②2018年6月3日(日)9:30~13:00
 ヨーガと味噌づくりの会
③2018年6月17日(日)10:00~13:00 味噌づくりの会(+納豆づくり)

らっきょうと言えば、幼い頃に近所のおばさんたちに混じって皮むきを手伝った記憶があります。
縁側に腰かけてみんなでらっきょうの皮をせっせとむいた温かな思い出。
お天気がよければ縁側でのんびりと、皮むきからご一緒しましょう♪

ヨーガと味噌づくりの会は前回好評でしたので、リクエストにお応えしてもう一度。
前回の様子は別記事【開催レポ♪】4/22ヨーガと味噌づくりの会にてご覧ください。

ベーシックな味噌づくりの会ですが、今回は海外赴任を控えた方からのリクエスト開催。
番外編で納豆の作り方もお伝えします。

詳細は以下のとおりです。

①らっきょう漬けの会
この時期だけの根付きらっきょうを使った自家製らっきょうの甘酢漬けづくり。
季節限定企画ですので、らっきょう好きの方はお見逃しなく(^^♪

【開催日時/内容】
2018年5月22日(火)10:00~12:00
(らっきょう漬け)
※お昼のご提供はありません。
【参加費】2,000円(材料費)
※容器代別途300円。果実酒瓶(3L相当)をお持ちの方はご持参ください。
※らっきょうの甘酢漬け(らっきょう正味1kg)をお持ち帰りいただきます。
【募集人数】5名様(残席3名様)
【持ち物】エプロン、お持ち帰り用の手提げ
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②ヨーガと味噌づくりの会(SWAN Yoga×みそキッチン)
ヨーガインストラクターの鈴木知子さん*をお迎えしたヨーガと食のコラボレーション講座。
(*SWAN Yoga主宰。ヨーガ歴25年。ヨーガに出会い、自身の身体の不調を克服。アーサナ(体操法)、呼吸法、瞑想法を組み合わせて、心身の調和をはかるヨーガインストラクターとして活動中)
ヨーガで呼吸を整え、じっくりと身体をほぐした後に、味噌を仕込んでいただくという贅沢な会です。【開催日時/内容】
2018年6月3日(日)9:30~13:00
(受付・説明) 9:30〜9:50
(ヨーガ体験) 9:50〜11:10
(味噌づくり) 11:10〜12:30
(おやつタイム)12:30〜13:00
【参加費】3,000円(材料費込み)
※約1.2kgの味噌をお持ち帰りいただきます。2.5kgに増量も可能です(+1,000円)。
【募集人数】5名様(満席)
※満席となりましたので受付を締め切らせていただきました。
【持ち物】エプロン、お持ち帰り用の手提げ
【服装】動きやすい服装(パンツスタイル)でお越しください。
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③味噌づくりの会(+納豆づくり)
まずはここから。北海道産の無農薬大豆と自家製米麹を使った基本の味噌づくりの会です。
今回は番外編でミャンマーで経験を積んだ納豆づくりもお伝えします。【開催日時/内容】
2018年6月17日(日)10:00~13:00
(味噌づくり) 10:00~11:30
(納豆づくり) 11:30〜12:00
(発酵ランチ会)12:00〜13:00
【参加費】3,500円(材料費・ランチ込み)
※約2.5kgのお味噌をお持ち帰りいただきます(半量をご希望の方は2,500円となります)。
【募集人数】5名様(満席)
※満席となりましたので受付を締め切らせていただきました。
【持ち物】エプロン、お持ち帰り用の手提げ
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①〜③共通
【開催場所】多摩センター
※お申込み受付後、詳細をお知らせします。
【申込方法】①〜③のうちご希望の講座名とご氏名、当日のご連絡先を添えて以下までご連絡ください。
aya@misokichi.net(桑田)

いずれかピンとくるものがあれば幸いです。
お申し込みお待ちしています♪

講座風景(味噌づくり)

【開催レポ♪】4/22ヨーガと味噌づくりの会

新緑がまばゆいくらい、お天気に恵まれた日曜の午後、“ヨーガと味噌づくりの会”を開催しました。

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SWAN Yogaの鈴木知子さんを講師にお迎えしてのはじめてのコラボレーションの会。
心と身体を整える”が共通のテーマでしたが、皆さんご自身に向き合う機会にしてくださったようです。

久しぶりにゆっくり自分自身に向き合えた会でした。
ーヨーガは初めてで緊張していましたが、ゆったりした気持ちになれました。
ー全身の力を抜いてゆっくり呼吸をするだけでもいいなーなんて思いました。
ー食に身体に年をとっていくごとに興味が増していくので今回はドンピシャな会でした。また楽しみにしています。
ー手前味噌作り、いいなあーと思いました。甘酒や、最後にいただいたお野菜の塩麹漬けも、目からウロコな美味しさでした。

このようなご感想をいただいたのですが、私たちは全身の力を抜いて呼吸することが一体どれだけあるのでしょうか?

私はと言えば、、お風呂タイムと瞑想タイムくらいかなぁと💦
呼吸が浅くなると代謝が悪くなり、いろんな不調の原因になりますから、そんな時間を少しでも作っていきたいと思いました。

さて、皆さんがヨーガを楽しまれてる間にゆったりと大豆を煮て。

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お陰で、落ち着いて丁寧に支度することができました。

続きを読む 【開催レポ♪】4/22ヨーガと味噌づくりの会

【満席御礼】4/22(日)味噌づくりとヨーガの会(みそキッチン×Swan Yoga)

食とヨーガと。
ー食は身体と心を整えてくれるもの
ーヨーガも身体と心を整えてくれるもの

初めての試みとして、ヨーガインストラクターの鈴木知子さん*をお迎えし、ヨーガと食のコラボレーションの会を開催します。
(*SWAN Yoga主宰。ヨーガ歴25年。ヨーガに出会い、自身の身体の不調を克服。アーサナ(体操法)、呼吸法、瞑想法を組み合わせて、心身の調和をはかるヨーガインストラクターとして活動中)

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単なる体操を超えたヨーガの世界は、自身の心身と向き合う内観の時間にも。

忙しくて普段はなかなか時間がとれないという方も、この機会にご自身の食や身体の状態を見つめてみませんか?

ヨーガで呼吸を整え、じっくりと身体をほぐした後は、日本人の叡智のつまった発酵食品、味噌を仕込んでいただくという贅沢な会。

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終了後はみなさんでおやつタイムも楽しみましょう♪

詳細は以下のとおりです。

【開催日時/内容】
2018年4月22日(日)13:00~16:30
(受付・説明) 13:00〜13:20
(ヨーガ体験) 13:20〜14:20
(味噌づくり) 14:30〜16:00
(おやつタイム)16:00〜16:30【開催場所】多摩センター
※お申込み受付後、詳細をお知らせします。

【参加費】3,000円(材料費込み)
※約1.2kgの味噌をお持ち帰りいただきます。2.5kgに増量も可能です(+1,000円)。

【募集人数】5名様

満席になりましたので受付を締め切らせていただきました。お申込みありがとうございましたm(_ _)m

【持ち物】エプロン、お持ち帰り用の手提げ

【服装】動きやすい服装(パンツスタイル)でお越しください。

【申込方法】①ご氏名、②当日のご連絡先を添えて以下までご連絡ください。
📩aya@misokichi.net(桑田)

 

心身ともに健康に過ごしたいと思っている方、ご家族の健康を守りたい方、ぜひお集まりください。
お申込み、お待ちしています♪

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