先日のこと、日本の友人からうれしいプレゼントが届きました。
見るからにやわらかくて美味しそうな切り干し大根。
たまらずそのまま口に運んでみると…まるで沢庵のような甘味と、なんともいえない自然な深い味わいがあります。
さて、これはなるべく素のまま味わいたいなぁと思って味噌玉にすることに♪
大根葉&白ごま
切り干し大根&ワカメ
定番☆えのき茸
三種類詰め合わせて主人の同僚で単身ホテル住まいの方に差し入れたところ、とても喜ばれてハッピーです♥
今晩はめいめい好みの味噌玉でマイ味噌汁を。
みんなわくわくと選んでいました。
乾燥野菜を活用したバリエーション豊かな味噌玉づくり。
乾燥ごぼうもいい味を出してくれそうですね。
生きた味噌は継続して取り入れていくことで身体の変化が実感できるもの。
ぜひご家族で楽しみながら、毎日の食卓にもっともっとお味噌汁を取り入れてくださいね♪